“最后再種一年，下年就出去打工。”河南省民權縣人和鎮龍虎寺菜農楊銀生說。雖然2010年物價尤其是菜價上漲很多，但是楊銀生的收入并沒有變化。楊銀生說：“去年夏天番茄價錢賣不上去，有的只賣1毛錢1斤。8月到10月是菜價最好的時候，白菜能賣到1塊錢1斤。要不是那時掙點錢，去年種菜連成本都收不回來。”　
　　記者春節返鄉調查發現，由于菜農種植的蔬菜沒有完善的外銷渠道，農村蔬菜供應呈下降趨勢。菜農面臨的困境是：一方面勞動力成本和投資成本上升，推高了蔬菜種植成本；另一方面，鄉村人口流動頻繁，加之農村自給自足的生活習慣，蔬菜消費日益疲軟。
　　楊銀生所在的龍虎寺村現有居民2800多人，距離縣城約有20公里。楊銀生種菜已有15年，現有3畝菜地，主要種植番茄和白菜。該村原來有菜農十家，現在只剩下三家。由于沒有形成規模化種植和距離城鎮較遠，村中蔬菜主要供應本村和周邊幾個村莊。
　　在農村，買菜并不是剛性需求，農民都會在自留地種些季節性蔬菜，當菜價上漲過快時，農民就不買菜。村民時光玲說：“孩子在外上學，丈夫外出打工，就剩我一個人，我一個人冬天也沒買幾次菜，家里有人回來了才會買點便宜的菜。菜價太貴了，就不買了唄。”
　　種植蔬菜的成本上升，也在一定程度上推動了菜價的上漲。價錢好的時候楊銀生種菜的毛收入也就是兩三萬元，除去成本也掙不多。楊銀生的妻子說：“煤、竹皮、草柵子、化肥、種子、農藥、塑料膜的價錢都在上漲。搭在大棚上的草柵子現在30元一張，原來只要5塊錢，一年漲5塊，一年還只能用一次。”
　　村民反映菜價貴，主要是指從外地運過來的蔬菜，像春節期間青椒賣到2塊一斤，黃瓜4塊一斤。楊銀生說：“青椒、黃瓜、豆角對溫度要求高，這些菜即使種了平常也賣不掉，也不能光指望賣過年那幾天。”村民日常消費最多的還是白菜，但是楊銀生至今有近500斤的白菜沒有銷售出去。春節期間白菜最好的才賣到3毛錢1斤。本村另一菜農楊連臣說：“年前那十天，白菜都賣不動，一天能賣兩三棵就不錯了。”
　　沒有蔬菜保險和種菜補貼，遇到災害性天氣，一茬蔬菜會變得顆粒無收。沒有完善的蔬菜輸出通道，在蔬菜旺季菜販子便趁勢壓價。楊銀生的妻子表示，夏季番茄成熟時，每天都得摘收成熟了的番茄，這很費時間，就沒足夠的時間趕集賣，只好賣給菜販子，菜販子壓價很厲害，不賣給他又不行。
　　水利是農業命脈，楊銀生種菜面臨的一個很大困難是澆地難。他說：“因為農田中的電線被盜，已經有兩年了澆地都是靠車子拉水，這跟原始農業差不多。這些年種菜很辛苦，身上都落下病根了，水也快拉不動了。”高強度勞作卻是低收益回報，這也是很多菜農轉行外出務工的重要原因。
　　楊銀生說：“自從種菜以后，就沒玩過，沒打過牌。逢集市時，裝車裝到晚上12點，凌晨兩三點就得起，起早貪黑，沒日沒夜，家也沒時間收拾，過年也沒個過年的樣子。”
　　隨著勞動力成本上升，外出務工已成農民增加收入的主要方式，一些菜農也逐漸加入到外出務工行列。楊銀生表示，下一年他也會外出務工，打工有份收入，地里還有份收入，并且打工是一手活，少操心少吃苦。