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由于美國農業部12日下調對全球主要農作物產量的預期，并提高對部分需求的預期，芝加哥農產品期價12日全線上漲，大豆和玉米期價升至30個月新高。
截止12日收盤時，芝加哥農產品交易所大豆市場交投最活躍的3月合約大漲58美分，收于每蒲式耳14.15美元，漲幅為4.27%；玉米市場交投最活躍的3月合約收于每蒲式耳6.31美元，比前一交易日上漲24美分，漲幅為4%；小麥市場交投最活躍的3月合約上行11美分，收于每蒲式耳7.705美元，漲幅為1.45%。
根據美國農業部12日公布的報告，美國2010-2011年小麥、大豆和玉米期末庫存量分別下調至8.18億蒲式耳、1.4億蒲式耳和7.45億蒲式耳；全球大豆和玉米期末庫存量也被分別下調至5828萬公噸和1.27億公噸，其中玉米期末庫存量創下15年新低。
美國農業部還下調澳大利亞去年小麥產量2%至2500萬噸，并預測阿根廷玉米收成將下降6%至235萬噸。
同時，部分需求正在增長。美國農業部的報告稱，乙醇生產可能會增加玉米的需求，新興經濟體需求也呈強勁增長勢頭。世界經濟論壇12日發布報告稱，世界面臨水、糧食和能源需求日益增加的威脅。報告稱，全球人口增長和社會發展“對資源構成不可持續的壓力”；資源短缺可能“引發社會政治動蕩、地緣政治沖突和不可挽回的環境破壞”。
美國農業部報告加重了對于全球食品供應緊張的擔憂，推動農產品期價強勢上漲。有分析認為，2010年全球范圍內惡劣的天氣是導致農業部下調各項庫存指標的主要原因，下一種植季遇上任何天氣問題，玉米和大豆價格都將創歷史新高。澳大利亞遭遇洪水加上俄羅斯和烏克蘭控制小麥出口，預計將使美國小麥出口量升至18年來新高。“拉尼娜現象”正在加劇南美洲地區的干旱，并將影響玉米和大豆產量。此次下調將使得供需關系更為緊張，并有可能加快世界各國購買糧食。
農產品價格自去年6月以來一直處于升勢。目前玉米期貨價格較去年6月已經上漲超過90%，大豆和小麥期價的漲幅也為約50%和80%。
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