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針對近期全國蔬菜價格整體上漲的形勢，地處青藏高原的青海省采取狠抓蔬菜生產、保鮮庫建設、市場營銷等措施，全力保障秋冬季節蔬菜市場供應，確保價格基本穩定，取得了很好效果。
據青海省農牧廳農業經濟作物處介紹，青海省西寧、海東、海西等蔬菜集中產區通過大力發展冬暖式溫室，積極推廣日光節能溫室增溫栽培技術和深冬蔬菜技術規范，引導農民生產種植黃瓜、番茄、辣椒等茄果類精細蔬菜，以穩定提高蔬菜自給能力。目前，全省秋冬季蔬菜長勢情況良好，特別是溫室蔬菜苗肥、苗壯、苗旺，許多茄果類蔬菜已經開始采收。
同時，在海東、西寧等有條件的地區大力推廣蔬菜復種。截至１１月底，青海省蔬菜復種面積達到１２萬畝，預計可生產蔬菜１９萬噸，復種的蔬菜品種主要有大白菜、青蘿卜、葉菜類和馬鈴薯等。
青海省各地還積極搞好蔬菜保鮮庫建設，鼓勵涉農企業調運存貯蔬菜，增強市場供給能力。目前，全省已建成并投入運行保鮮庫８座，庫容２．３４萬噸，儲存蔬菜１萬噸左右。
此外，青海省農牧部門認真抓好蔬菜市場營銷，落實“綠色通道”政策，強化產銷信息監測和發布，及時掌握產銷動態。積極搭建農畜產品交易平臺，進一步做好“農超對接”試點工作，引導各類涉農批發交易市場、中介組織與種養戶直接對接，減少流通中間環節，降低流通成本。
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