信陽是著名的綠茶之鄉(xiāng)，“信陽毛尖”以其優(yōu)良的品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。如今，致力于做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的信陽市，又推出了高品質(zhì)的紅茶——信陽紅，成為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)再上新臺階的重大舉措。
    １０月９日，“信陽紅風(fēng)暴”啟動儀式在北京舉行。據(jù)介紹，“信陽紅”是以信陽毛尖綠茶為原料、經(jīng)九道工序加工而成的一種茶葉新品。在中國茶葉流通協(xié)會組織的品質(zhì)鑒評會上，專家組對“信陽紅”給予高度評價，認(rèn)為其“外形條索緊細(xì)，色澤棕潤多金毫，內(nèi)質(zhì)湯色紅亮，香氣甜甘持久，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻紅亮”，品質(zhì)優(yōu)良。
    近年來，信陽市加快茶業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，堅持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高層次、高品位的發(fā)展戰(zhàn)略，提出在保護(hù)和發(fā)展“信陽毛尖”這塊綠茶金字招牌的同時，調(diào)整茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)生產(chǎn)“信陽紅”紅茶。目前，信陽市８個主要產(chǎn)茶縣區(qū)已有２４家紅茶生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)“信陽紅”，產(chǎn)量達(dá)到５０萬斤，產(chǎn)值達(dá)２億多元。
    專家表示，“信陽紅”的推出，對于擴(kuò)大信陽夏秋茶資源的利用，開拓國內(nèi)國際市場，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)信陽從茶葉大市向茶葉強(qiáng)市的跨越意義重大。