時(shí)斷時(shí)流、臭氣熏人的青島市李村河不久將重現(xiàn)溪流潺潺，魚(yú)翔淺底的景觀，6月10日，隨著青啤二廠向李村河流域提供生態(tài)景觀用水通水，作為青島市過(guò)城河道生態(tài)修復(fù)環(huán)保示范項(xiàng)目，每年將為張村河和下游的李村河提供景觀用水220萬(wàn)噸，重建流域的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，屆時(shí)李村河將成為橫跨青島腹地的名副其實(shí)的綠腰帶。
　　青啤二廠的這個(gè)深水處理項(xiàng)目只是青島啤酒近期環(huán)保、低碳工作的項(xiàng)目之一。青島啤酒以低碳、環(huán)保為契機(jī)，大處著眼、小處著手，深化企業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，每年減排的碳量相當(dāng)于栽種26.88萬(wàn)棵樹(shù)。

　　小處著手打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈

　　潘志磊是青島啤酒包裝部的一名普通員工，2009年，他提出優(yōu)化包裝箱打印字體的建議，縮小字體，減少了油墨的使用，從而更加環(huán)保。
　　勿以善小而不為，類(lèi)似的例子在青島啤酒已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)，“宣宏煤炭噴淋法”、“蔡守榮通道改造法”、“若明叉車(chē)”……員工關(guān)注環(huán)保、關(guān)注節(jié)能減排在企業(yè)內(nèi)部已經(jīng)蔚然成風(fēng)，而正是這股力量推動(dòng)著青島啤酒循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條的發(fā)展。
　　“每一粒大麥、每一滴水、每一度電，在進(jìn)入青島啤酒后，既是進(jìn)入了青島啤酒的生產(chǎn)流程，也是進(jìn)入了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的鏈條。比如釀造過(guò)程中產(chǎn)生的廢水，經(jīng)過(guò)深度處理，可以成為景觀綠化用水；煤炭燃燒產(chǎn)生的二氧化碳，經(jīng)過(guò)回收利用，可以重新用于啤酒的灌裝；大麥釀造產(chǎn)生的酒糟和麥根，經(jīng)過(guò)處理，可以制成飼料……”青島啤酒的工作人員告訴記者。
　　“對(duì)資源的節(jié)約使用和減少溫室氣體的排放是青啤環(huán)保工作的兩個(gè)重點(diǎn)”，青島啤酒股份有限公司制造中心總裁樊偉告訴記者。青啤在所屬50多家生產(chǎn)單位推行余熱制冷、糖化熱能回收、麥汁熱浪低壓煮沸等51項(xiàng)節(jié)能技術(shù)，成本共節(jié)約7600多萬(wàn)元。2009年公司同比節(jié)水277萬(wàn)噸，節(jié)電3630萬(wàn)千瓦時(shí)，節(jié)約原煤折標(biāo)煤43614噸，共減排二氧化碳12.5萬(wàn)噸，相當(dāng)于栽樹(shù)26.88萬(wàn)棵。

　　大處著眼構(gòu)筑低碳時(shí)代發(fā)展新模式

　　5月1日，上海世博會(huì)拉開(kāi)帷幕，而作為世界知名的中國(guó)品牌的青島啤酒，卻意外地選擇了另外一種形式登上了這個(gè)世界舞臺(tái)，在低碳館內(nèi)，你可以喝到用低碳技術(shù)釀造的青島啤酒，見(jiàn)到用青島啤酒瓶做的吊燈，回收后的酒瓶被燒制成果盤(pán)等工藝品。
　　在多年環(huán)保實(shí)踐的基礎(chǔ)上，2009年，青島啤酒又在業(yè)內(nèi)率先引入了“碳管理”，今年4月23日，青島啤酒又在行業(yè)內(nèi)率先啟動(dòng)溫室氣體盤(pán)查，同時(shí)青島啤酒二廠成為中國(guó)釀酒行業(yè)第一家“中國(guó)釀酒工業(yè)低碳體系(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO14064)定點(diǎn)試點(diǎn)單位”。
　　以自身的實(shí)踐推動(dòng)中國(guó)企業(yè)新商業(yè)模式的構(gòu)建，從啤酒高效低耗釀造工藝的研發(fā)到環(huán)保節(jié)能減排的新工藝，也已經(jīng)讓青島啤酒嘗到了“甜頭”，2009年青島啤酒在節(jié)能項(xiàng)目上的投資4030萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)能源成本節(jié)約共計(jì)7612萬(wàn)元；廢棄物綜合利用率100%，綜合利用價(jià)值1.3億元，在青島啤酒的“低碳”賬本上，已經(jīng)有了實(shí)實(shí)在在的收益和回報(bào)。