昨日，消費(fèi)者李女士致電本報熱線稱，上周在味千拉面銀座MALL店內(nèi)就餐過程中，工作人員的服務(wù)質(zhì)量不佳。
　　李女士告訴記者，聽說味千拉面是一家具有較高知名度的餐廳，于是在下班后去該店就餐。在點(diǎn)餐時，李小姐稱，“叫了服務(wù)員兩次，才有人過來”。隨后，在等待了近20分鐘后，李小姐點(diǎn)的菜才開始陸續(xù)端上桌來。但有一道菜品，李小姐直到即將就餐結(jié)束，也沒有上來。最后，在幾次三番的催促后，最后一道菜才上來，此時距離李小姐落座已超過半小時。
　　對此，李小姐認(rèn)為，如果是熱菜，上的速度慢些還可以理解，但一道拌黃瓜讓自己等待了半小時實(shí)在不應(yīng)該。
　　主持點(diǎn)評：目前困擾連鎖餐飲企業(yè)的兩大難題一個是規(guī)模控制，另一個則是服務(wù)培訓(xùn)。不僅是味千拉面，京城不少餐飲企業(yè)都存在上述服務(wù)短板。